Chłodnik ze świeżego ogórka
1 duży ogórek lub 2 mniejszej
1litr maślamki lub zsiadłego mleka
1łyżeczka cukru pudru
szczypta soli
listki świeżego cząbru
kilka łodużek młodego czosnku
2kopiaste łyżki siekanego koperku
1 szklanka gęstej ,kwaśnej śmietany
Obrany ogórek ze skórki kroimy wzdłuż,usuwamy pestki ucieramy na tarce do jarzyn z dużymi otworami.Maślankę lub zsiadłe mleko rozbijamy trzepaczką,gdy się lekko spieni -dodajemy ogórek,posiekaną zieleninę,przyprawy i podajemy nie później niż kilka minut po przygotowaniu .Najsmaczniejszy z młodymi ziemniakami z posypanym koperkem .
Danie dietetyczne
